CAFE Chiate Part3 -- $400美金的電鍋

記得上週提到的那個 Chef Lin 家的四百大洋電鍋嗎??

好想踹, 倫家好想踹踹看 ~

於是, 就 Line 了 CAFE Chiate 家的二廚 -- Rene:

當天, 就從新中華帶了幾樣菜去他家 Pot luck

日本米在洗時, 輕輕用手攪和就好, 要洗得很乾淨, 

但是千萬不能用手去捏, 會把米捏碎 ~~ From Chef Lin
( 其實米有沒捏碎, 應該看不出來吧, 但是煮好的飯會告訴你... )

接著泡水40分, 煮8分, 等12分鐘, 一共須要一小時
哇~ 跟日本人把 "白飯" 當道佳餚來做一樣認真

事實證明, 等候是值得的


就用新中華這幾道菜來配吧!


飽滿米粒, 晶瑩剔透, 根本沒加半滴油卻閃閃惹人愛,
就讓我們淋上獅子頭的醬汁, 多吃幾碗飯吧!



結語: 雖然好吃, 但 $400 大洋還是太貴了,
所以決定常帶食物來這ㄦ配好了 ( 有朋友一起分享, 真好 ~ )